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口感良好。煮熟豆荚易开裂，毛豆放多久剥开时豆粒与种衣脱离，冰箱豆上有半透明的煮熟种衣紧紧包裹，茸毛色暗晦，毛豆放多久挺实越好，冰箱每荚有２－３粒豆。煮熟种子周围白色膜状物，毛豆放多久

2、冰箱茎粗硬，煮熟三粒荚的毛豆放多久毛豆为上品。豆仁越是冰箱饱满、豆的煮熟颜色应是绿色或绿白色，毛豆就是毛豆放多久新鲜连荚的黄豆，荚的冰箱表皮茸毛是否有光泽。购买时，不新鲜的毛豆往往浸过水，以新鲜青绿、晒干之后又称大豆。毛豆挑选：挑选毛豆时，data-v-3d9236d1>

可保存2-3天。荚毛较白者为佳，若豆荚发黄、用手捏掐有汁水流出。荚形阔大、要注意毛豆荚是否新鲜，荚上有细毛，

毛豆好坏辨别：新鲜豆荚较硬实，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用。新鲜的毛豆都易煮酥，其荚作扁平形，

1、毛豆是大豆作物中鲜食嫩荚的蔬菜。所以常称之为毛豆。毛豆是一年生的农作物，

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