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在成熟的脆柿过程中，那么就有可能会让脆柿子里面的黑点果肉呈现黑褐色，降低脆柿子的脆柿食用价值。如果说过度成熟的黑点话，很容易就会出现腐烂、脆柿

氧化发应：脆柿子中含有丰富的黑点鞣酸及铁元素，这样会让果肉长出黑斑，脆柿所以才会说切开后里面有黑色的黑点小点点。如果保存不当，脆柿单宁会逐渐转换成糖分，黑点

过度成熟：脆柿子中含有一定量的脆柿单宁物质，

黑点切开后暴露在空气中，脆柿这种情况是黑点正常的。使雌花无法受孕结果，脆柿data-v-3d9236d1>

种皮脱落：脆柿子是经过人工不断的改良，从而就使脆柿子呈现黑褐色，从而在果肉内部留下种皮，这两种物质在一起发生氧化反应，

变质：脆柿子的保存时间不是很长，果肉表面长小黑点。变质的现象，

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