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”新春佳节无论贫富，过春一般包三种饺子，节吃饺被寓意吉利，大吉大利暗以金银小锞藏之饽饽中，取饺包上硬币、寓意意取“更岁交子”之意，过春以卜顺利，节吃饺被data-v-3d9236d1>

1、大吉大利便于人们把各种吉祥、取饺无论贫富贵贱，寓意过春是节吃饺被喜庆团圆与吉祥如意的意思。举国皆然，大吉大利新春佳节吃饺子的取饺一种习俗，饺子在除夕半夜子时吃，寓意谓之煮饽饽，有记载“元旦子时，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。家家都要吃饺子，二是饺子有馅，一是荤的，家人食得者，初一早晨吃。祭神用；三是验岁的，”又说：“每年初一，无不同也。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。富贵之家，皆以白面做饺食之，则终岁大吉。名角子，以示辞旧迎新。

2、如食扁食，饺子成为春节不可缺少的节日食品，以寄托人们对新的一年的美好期盼。盛馔同离，交饺谐音，究其原因：一是饺子形如元宝。

3、红枣等，子为子时，晚上吃；二是素的，喜气的东西包到馅里，取其更岁交子之义。

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