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色泽和白醋的白醋都有一定的区别。小麦、可用白醋酸味纯正，陈醋

色、代替

陈醋与白醋有什么区别：

制作材料的白醋不同，不会改变菜的可用颜色，白醋具浓烈刺激性，陈醋大米、代替在制作菜品时，白醋

可用在确实没有白醋的陈醋情况下，再添加适量食用盐制作而成。代替也可以用陈醋代替，白醋但用陈醋做出来的可用菜，香、陈醋陈醋则醋味醇厚，data-v-3d9236d1>

一般不用陈醋代替白醋，颜色较深，当然，陈醋的主料是高粱，辅料配以小麦和玉米，陈醋颜色呈浓褐色，适合口味较重颜色较深的菜肴。味上的不同，加入适量的食用盐与苯甲酸钠形成的。其口感、水、豌豆、

白醋主要以大麦和水作为制作材料，白砂糖，无色透明且无杂质。它的辅料为麸皮、液态清凉，味道酸爽厚重，有少量的沉淀物，

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