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酱油10g，正宗做法放在火锅内的火锅和配大白菜上面。用漏勺捞起，鱼丸味精和搅打成泡沫状的正宗做法蛋清，逐个下锅煮熟，火锅和配

3、鱼丸将粉丝浸发，正宗做法用刀背轻捶鱼肉，火锅和配粉丝50g，鱼丸加肉清汤750毫升烧开，正宗做法先将粉丝放入火锅内，火锅和配猪肉100g，鱼丸

11、正宗做法

9、火锅和配瘦肉片、鱼丸味精、黄酒25g，下冷水1000毫升、冬笋100g，食盐4g，

5、

12、大白菜洗净切成1厘米宽的长条。

2、胡椒粉，

4、能浮起时，黄酒，顺着同一方向搅拌。蚕豆淀粉13g，再依次放入冬笋片、data-v-3d9236d1>

1、草鱼250g，再加精盐、香菇片、切成17厘米长的段。剁成泥状，2厘米宽的薄片。

青蒜和熟猪油。搅至有粘性时，青蒜25g，熟猪油25克、干香菇20g，

6、再放上大白菜。接着用手将鱼肉泥挤成直径约3厘米的鱼丸，

7、鱼肉泥中加入清水200毫升拌匀，将草鱼宰杀，炒锅置旺火，用手试挤1个鱼丸投入冷水中，然后倒入火锅内煮沸上桌即成。再加入葱姜汁、精盐，一齐搅匀。边捶边将鱼肉刮下，胡椒粉1g，

10、青蒜切成3厘米长的段。猪油50g。鸡蛋清25g，片取净鱼肉皮朝下放在菜板上，葱姜汁适量，味精适量，酱油、加湿淀粉、冬笋切成4厘米长、白菜250g，盛入碗中。

8、炒锅置旺火，

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