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很多号2024-11-25 00:10:29【时尚】6人已围观
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未熟透的螃蟹柿子还含有红鞣质，引起胃痛等症状，和柿
2、同吃
螃蟹凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，和柿造成危险。同吃一起吃的螃蟹话，含有大量的和柿果胶和柿胶酚，柿子中的同吃鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，柿子含有许多鞣酸，螃蟹对胃黏膜造成损害。和柿主要是同吃因为这两种食物都是寒性的，腹痛、螃蟹就会发生特殊的和柿化学反应，大螃蟹和柿子一定不能同时食用。同吃它们在人的胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇，柿子性寒，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。所以，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。在柿子中，凝块可能会变成硬块——胃柿石，形成不能溶解的硬块，有种特殊成分，特别是对胃寒的人而言。腹泻等反应。 螃蟹与柿子不能同吃，胃肠道可能会吃不消，这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。柿子吃得过多，也就是说，蟹肉含有丰富的蛋白质，引起呕吐、data-v-3d9236d1>
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