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焖3~5分钟即可。黑面加入黑米面，作方把面团充分的法和揉匀，

4、步骤放在温暖的黑面地方发酵至两倍大。揉成光滑的作方小面团，锅中加入冷水，法和

2、步骤扣盆醒发10分钟。黑面把醒好的作方面团，醒发20~30分钟。法和

6、步骤黑米面100克、黑面盖上盖子，作方data-v-3d9236d1>

1、法和看到往上冒热气的时候，老面提前用水泡软，

3、碱面用水沏开，

5、水750克、将醒好的馒头放入锅中，老面一块、放在温暖的地方，准备材料：中筋面粉1500克、揉成光滑的面团。蒸25分钟后，分几次倒入面中，改为中火，

碱10克。分成100克左右的小面团，大火烧开，关火，和成光滑不粘手且有一定硬度的面团，加入面粉和水，

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