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没切开的莲藕莲藕的保存时间要长于切开的，对于一些有害的冰箱保存细菌也有很好的抑制作用，莲藕的莲藕最佳保存温度是五度左右，莲藕切开后一般都会出现氧化反应，冰箱保存所以切开的莲藕莲藕建议用保鲜膜包裹好后放置在冰箱中冷藏，差不多可以保存三四个月左右。冰箱保存也就是莲藕变黑，没切的冰箱保存基本上不会氧化，因此可以放置在冰箱中保存，莲藕

2、冰箱保存能降低莲藕的莲藕变质腐烂程度，能很好的冰箱保存降低莲藕的呼吸强度，没切开的莲藕莲藕，差不多能保存一周左右。冰箱保存

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1、因此如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱。如果再搭配一些蔬菜保鲜剂，切开的莲藕，

3、

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