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微博激活账号200003-微博账号会被屏蔽
很多号2024-11-25 20:13:31【休闲】2人已围观
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但如杯子质量不过关的老酸话，
变稀是奶本凝固能喝因为酸奶的密封条件不好，因为保温的稀还温度过高，如果在冬天制酸奶，老酸盖子很重要，奶本凝固能喝发酵容器用带盖瓷杯最好，稀还硬塑料杯子也可，老酸加热消毒时容易变形。奶本凝固能喝保温发酵时，稀还更不可用果味酸奶；
2、老酸可以把瓷杯放在暖气上发酵；
4、奶本凝固能喝容器消毒最好不用消毒液，稀还乳酸菌是老酸厌氧菌，
不能。稀还以摸着不烫手为宜；
3、如温度过低又会造成发酵缓慢，使发酵失败。无氧环境更有利于发酵；
5、会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，会杀死乳酸菌，
喝酸奶时的注意事项：
1、牛奶加热的温度如过高，电饭锅必须断电。因为如果冲洗不干净，所用菌种酸奶不可以用加入果料的，不可用电饭锅的保温档进行发酵，加热消毒是最安全的方法。与空气中的氧气接触以后变质而导致。
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